Prix des classes de lait au Canada

Les tableaux ci-dessous désignent pour l'ensemble du Canada le prix, le prix minimum ou le prix des composants du lait auquel le lait ou les composants du lait sont facturés ou fournis aux transformateurs selon l'utilisation finale qui en est faite.

Pour une définition des différentes classes de lait, consulter le Système harmonisé de classification du lait.

MCLO
Prix des classes pour la Mise en commun du lait de l'Ouest (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $7.8805 $78.75
1B $7.8805 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
1D** $7.8805 $66.34
2A $9.4876 $5.2392 $5.2392
2B $9.4876 $5.4029 $5.4029
3A $9.4876 $12.9179 $0.9183
3B $9.4876 $12.6292 $0.9183
3C $9.4876 $12.9661 $0.9183
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4876 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.4876 $5.5936 $5.5936
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4876 $5.8382 $5.8382
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour la Mise en commun du lait de l'Ouest (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $7.8805 $78.75
1A2 $7.8805 $5.2424 $5.2424
1A3 $7.8805 $8.4101 $8.4101
1B $7.8805 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
1D $7.8805 $66.34
2A $9.4876 $5.2392 $5.2392
2B 2B1 $9.4876 $6.2940 $6.2940
2B2 $9.4876 $4.1844 $4.1844
2B3 $9.4876 $3.0030 $3.0030
2B4 $9.4876 $5.2392 $5.2392
2B5 $9.4876 $6.2940 $6.2940
3A 3A1 $9.4876 $14.1001 $0.9183
3A2 $9.4876 $12.8476 $0.9183
3B 3B1 $9.4876 $14.3588 $0.9183
3B2 $9.4876 $12.6292 $0.9183
3C 3C1 $9.4876 $9.4032 $0.9183
3C2 $9.4876 $14.1001 $0.9183
3C3 $9.4876 $12.8476 $0.9183
3C4 $9.4876 $13.8217 $0.9183
3C5 $9.4876 $11.4995 $0.9183
3C6 $9.4876 $9.9901 $0.9183
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4876 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.4876 $3.7307 $3.7307
4B2 $9.4876 $5.8382 $5.8382
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4876 $5.8382 $5.8382
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
QC/ON
Prix des classes pour Québec et Ontario (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701 $78.75
1B $8.4701 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.5477 $5.3563 $5.3563
2B $9.5477 $5.9371 $5.9371
3A $9.5477 $13.2745 $0.9009
3B $9.5477 $12.8691 $0.9009
3C $9.5477 $12.6425 $0.9009
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.5477 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.5477 $3.8857 $3.8857
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.5477 $5.8881 $5.8881
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Québec et Ontario (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701 $78.75
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101
1B $8.4701 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D
2A 2A $9.5477 $5.3563 $5.3563
2B 2B1 $9.5477 $6.4502 $6.4502
2B2 $9.5477 $4.2625 $4.2625
2B3 $9.5477 $3.0374 $3.0374
2B4 $9.5477 $5.3563 $5.3563
2B5 $9.5477 $6.4502 $6.4502
3A 3A1 $9.5477 $14.3169 $0.9009
3A2 $9.5477 $13.0409 $0.9009
3B 3B1 $9.5477 $14.4786 $0.9009
3B2 $9.5477 $12.7339 $0.9009
3C 3C1 $9.5477 $9.5319 $0.9009
3C2 $9.5477 $14.3169 $0.9009
3C3 $9.5477 $13.0409 $0.9009
3C4 $9.5477 $14.0151 $0.9009
3C5 $9.5477 $11.6537 $0.9009
3C6 $9.5477 $10.1188 $0.9009
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.5477 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.5477 $3.8009 $3.8009
4B2 $9.5477 $5.9978 $5.9978
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.5477 $5.8881 $5.8881
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
NS/NB
Prix des classes pour Nouvelle-Écosse et Nouveau-Brunswick (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701 $78.75
1B $8.4701 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.4106 $5.2940 $5.2940
2B $9.4106 $5.8636 $5.8636
3A $9.4106 $13.1163 $0.8893
3B $9.4106 $12.7147 $0.8893
3C $9.4106 $12.4939 $0.8893
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4106 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.4106 $3.8494 $3.8494
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4106 $5.8105 $5.8105
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Nouvelle-Écosse et Nouveau-Brunswick
(1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701 $78.75
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101
1B $8.4701 $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D
2A $9.4106 $5.2940 $5.2940
2B 2B1 $9.4106 $6.3670 $6.3670
2B2 $9.4106 $4.2209 $4.2209
2B3 $9.4106 $3.0191 $3.0191
2B4 $9.4106 $5.2940 $5.2940
2B5 $9.4106 $6.3670 $6.3670
3A 3A1 $9.4106 $14.1402 $0.8893
3A2 $9.4106 $12.8867 $0.8893
3B 3B1 $9.4106 $14.2951 $0.8893
3B2 $9.4106 $12.5818 $0.8893
3C 3C1 $9.4106 $9.4396 $0.8893
3C2 $9.4106 $14.1402 $0.8893
3C3 $9.4106 $12.8867 $0.8893
3C4 $9.4106 $13.8415 $0.8893
3C5 $9.4106 $11.5223 $0.8893
3C6 $9.4106 $10.0148 $0.8893
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4106 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.4106 $3.7663 $3.7663
4B2 $9.4106 $5.9191 $5.9191
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4106 $5.8105 $5.8105
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
IPE/TNL
Prix des classes pour Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador
(1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl $78.75
1B $8.4701 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.3146 $5.2452 $5.2452
2B $9.3146 $5.8063 $5.8063
3A $9.3146 $12.9944 $0.8802
3B $9.3146 $12.5975 $0.8802
3C $9.3146 $12.3878 $0.8802
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.3146 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.3146 $3.8215 $3.8215
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.3146 $5.7513 $5.7513
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Ile-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701 $78.75 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101
1B $8.4701 $64.52 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D
2A $9.3146 $5.2452 $5.2452
2B 2B1 $9.3146 $6.3021 $6.3021
2B2 $9.3146 $4.1884 $4.1884
2B3 $9.3146 $3.0048 $3.0048
2B4 $9.3146 $5.2452 $5.2452
2B5 $9.3146 $6.3021 $6.3021
3A 3A1 $9.3146 $14.0000 $0.8802
3A2 $9.3146 $12.7689 $0.8802
3B 3B1 $9.3146 $14.1492 $0.8802
3B2 $9.3146 $12.4670 $0.8802
3C 3C1 $9.3146 $9.3835 $0.8802
3C2 $9.3146 $14.0000 $0.8802
3C3 $9.3146 $12.7689 $0.8802
3C4 $9.3146 $13.7140 $0.8802
3C5 $9.3146 $11.4344 $0.8802
3C6 $9.3146 $9.9528 $0.8802
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.3146 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.3146 $3.7397 $3.7397
4B2 $9.3146 $5.8588 $5.8588
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.3146 $5.7513 $5.7513
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)

* Les prix publiés sur cette page changent annuellement (nouveaux prix pour les classes de lait 1-3 et 4(b) sont habituellement effectifs à partir du 1er février

** La classe 1(d) est utilisée seulement au MCLO

Source: Commission canadienne du lait

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