La ferme

PRODUCTION DE LAIT DE CHÈVRE - CANADA

En millions de litres

Production de lait de chèvre en Canada, en millions de litres, et le nombre de producteurs.
  BC AB MB ON QC NB NS PEI Canada [1]
Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod. Prod. # de Prod.
2018 .. 10 .. 13 .. .. 53,0 [2][4] 271 9,2 [3][4] 61[4] .. .. .. .. .. .. 62,2 [4] 357 [4]
2017 .. 13 .. 14 .. .. 53,3 [2] 290 9,9 [3] 105 .. .. .. .. .. 2 63,2 424
2016 .. 16 .. 12 .. .. 45,9 258 .. 105 .. .. .. .. .. 2 45,9 393
2015 .. 18 .. 12 .. 1 43,2 240 11,5 110 .. .. .. .. .. 2 54,7 383
2014 .. 16 .. 13 0,2 1 38,2 218 11,1 125 .. .. 0,1 4 .. 4 49,7 381
2013 .. 12 .. 14 0,2 1 40,0 224 11,3 125 .. 1 .. 4 .. 4 51,5 385
2012 .. 15 .. 13 0,2 1 36,0 230 10,3 141 .. 1 .. 4 .. 4 46,5 409
2011 .. 13 .. 12 0,2 1 33,0 250 10,4 141 .. .. .. .. .. .. 43,6 417
2010 .. 13 .. 12 0,2 1 30,0 261 11,5 141 .. .. .. 3 .. 3 41,7 434
2009 .. .. .. .. .. .. 26,0 254 9,5 145 .. .. .. 3 .. 3 35,5 405

Note : Autres provinces - données nulles ou infimes
.. Non disponible
[1] Basé sur les données disponibles
[2] Inclus le lait expédié de la ferme à l'intérieur ou à l'extérieur de la province et sur le lait transformé sur la ferme
[3] Inclus le lait transformé à la ferme et le lait livré aux usines de transformation
[4] Donnée préliminaire

Source : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation de l'Ontario, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), Manitoba Agriculture Food and Rural Initiatives (MAFRI), le ministère de l'Agriculture et des Forêts de l'Alberta, le ministère de l'Agriculture de la Colombie-Britannique, le ministère de l'Agriculture et Pêches de l’Île-du-Prince-Édouard, et le Comité canadien de la Fédération internationale du lait (FIL).

Calculs réalisés par AAC-DIA, Section de l'information sur les marchés.

Pour votre convenance, le rapport est disponsible dans les formats ci-dessous:
Excel (97 KO)PDF (126.2 KO)

Si vous ne pouvez pas accéder aux fichiers, veuillez envoyer un courriel au Centre canadien d'information laitière afin de recevoir ces fichiers dans un format alternatif.